Peso aproximado: 0,8kg por unidad

Descripción: Es el Ojo de Bife con hueso. Es un corte único, magnífico, combina terneza, jugosidad y gran sabor. El porcionado lo marca el propio hueso. Dependiendo del calibre del corte (peso del animal) se pueden obtener porciones de 500 grs. hasta 1,2 Kg.

Ubicación: Cuarto delantero. Zona dorsal.

Cocción: A la parrilla.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

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