Peso aproximado: 1,6kg

Descripción: Es el Bife Angosto porcionado con hueso pero de forma horizontal. Es muy similar al Asado Banderita pero al utilizarse el Bife para se obtiene un corte con mucha carne y muy poca grasa. Es una pieza de con un notable sabor notable y una preponderante terneza.

Ubicación: Cuarto trasero.

Cocción: A la parrilla cocción rápida para lograr una cocción jugosa.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

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