Peso aproximado: 1Kg por unidad

Descripción: Es un corte de mucho sabor con un importante marmoleo. Ideal para la parrilla vuelta y vuelta. O se puede usar en cocciones largas, le va a otorgar mucho sabor a las preparaciones.

Ubicación: Se encuentra en la unión de costillar entre el bifes anchos y el Roast Beef, justo por debajo de la Paleta. 

Cocción: Excelente alternativa para hacer a la parrilla en cocción rápida. En cocciones largas le dará mas sabor.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

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Se encuentra en la unión de costillar entre el bifes anchos y el Roast Beef, justo por debajo de la Paleta. Es un corte de mucho sabor con un importante marmoleo. Ideal para la parrilla vuelta y vuelta. O se puede usar en cocciones largas, le va a otorgar mucho sabor a las preparaciones. 

Ubicación: Cuarto Delantero

Cocción: Horno