Peso aproximado: 0,7kg

Descripción: Es el músculo interno de la paleta. Las fibras musculares de este pequeño corte cónico corren paralelas al eje largo de este músculo.

Se compara la terneza con la del lomo o Colita de Cuadril, con un poco más de grasa, y por ende, más sabor.

Ubicación: Cuarto delantero.

Cocción: A la plancha o parrilla, vuelta y vuelta.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

Envío gratis superando un mínimo de compra
¡EN el carrito te sugerimos cómo conseguirlo!

El tiempo de entrega es de 48 horas hábiles para todo el AMBA.